【嫩南瓜怎么做給寶寶吃 嫩南瓜給寶寶做法大全集】1、將小南瓜洗干凈，切去頂部，挖去南瓜籽 。
2、用勺子沿著內壁刮去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內壁的厚度在0.6公分為宜，不要刮得太薄，影響口感 。
3、將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘 。
4、蒸南瓜的同時，將雞蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散 。
5、然后加適量溫開水，蛋液和溫水的比例為2：1 。
6、將蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放涼之后，用細網篩過濾蛋液至南瓜盅內 。
7、裹上保鮮膜，和南瓜蓋子一起入鍋，繼續中大火蒸制10分鐘左右即可 。
8、出鍋啦，雞蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一樣 。

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