香辣藕片的制作方法 香辣藕片的烹飪方法


香辣藕片的制作方法 香辣藕片的烹飪方法


【香辣藕片的制作方法 香辣藕片的烹飪方法】1、材料:蓮藕300克、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油 。
2、將蓮藕去皮,然后切成薄片;將切好的蓮藕用清水沖去淀粉,然后瀝干水分備用;
3、鍋中水燒開后放入蓮藕片、葵花油、鹽,大火煮開;然后撈出蓮藕,放入冷開水中過涼,然后瀝干水分備用;
4、將藕片放入大碗中,加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油拌均勻即可,撒上芝麻口感更好 。

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