1、白酒
白酒具有一定的功能，可以去除螃蟹體內的寄生蟲等有害物質 。此外，白酒具有獨特的口味，可以改善螃蟹的口味 。
2、黃酒
螃蟹性溫，黃酒是一種溫酒，能中和螃蟹的感冒，有一定的驅寒暖胃作用 。
事實上，在蒸螃蟹的過程中，你可以直接清洗螃蟹，而不用酒蒸 。蟹腳綁好后，用水蒸，加些生姜去腥味，以保證蟹的原味 。

【螃蟹用什么酒蒸更好】

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