【做鍋貼的秘訣 做鍋貼的秘訣簡述】1、在做鍋貼的時候，面皮的制作其實是一個關鍵點，做面團要用溫水來揉面團，而且一般發面只要面團發酵好之后就會直接使用 。
2、而想做出好吃的鍋貼皮，發面之后需要將面團多醒一會，這樣能讓面團充分吸收水分，吃起來口感會更好吃 。
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