辣炒田螺的最正宗做法辣炒田螺的做法怎么樣做好吃 _知識經驗

1、食材：田螺500克，蒜苗3根，指天椒2個，豆瓣醬1勺，辣椒醬1勺，醬油少許，鹽少許，料酒1勺，白糖適量。
2、田螺去尾，加點香油泡3-4個小時，洗凈。
3、備好蒜苗以及指天椒。
4、熱油放入豆瓣醬以及辣椒醬炒出紅油。
5、倒入田螺翻炒均勻，再加入料酒，白糖。
6、再加入蒜子辣椒。
【辣炒田螺的最正宗做法辣炒田螺的做法怎么樣做好吃】7、倒入啤酒沒過田螺，煮十五分鐘收汁起鍋。

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