1、叻沙 [lè shā]。
2、叻沙又稱喇沙（馬來語:Laksa） ， 是一道起源于馬來西亞的面食料理 ， 為馬來西亞和新加坡的代表性料理 ， 主要材料有蝦膏、蝦米、干蔥等 。
【叻沙怎么讀 laska 叻沙怎么讀】3、娘惹叻沙的典故“娘惹（Nyonya）”是一個族群的總稱 ， 始于明朝之后 。隨著鄭和下西洋的眾多隨從 ， 很多在南洋一帶生活下來 ， 和當地的男女通婚 ， 生下的孩子 ， 女孩就叫“娘惹” ， 男孩就叫“峇峇（Baba）” ， 到了21世紀娘惹就成了他們的泛指 。娘惹在延續中華民族古老傳統文化的基礎上 ， 又加入了很多馬來等地的文化特色 ， 形成了獨特的娘惹文化 。如娘惹馬來語、娘惹服飾、娘惹珠繡、娘惹餐具、娘惹菜肴等 。
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