【辣椒怎么炸 炸辣椒的做法】1、炸辣椒是將新鮮紅辣椒（以大紅辣椒、尖紅辣椒、朝天椒、廣椒等為材料）剁碎 。
2、然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌勻 ， 可以選擇放鹽或者不放鹽 。
3、然后裝進壇里并密封好 ， 壇口封緊后將壇倒撲在鹽水盆里中 。
4、一般3~5天就可以食用 ， 但是味道不是很入味 。
5、如果想味道更佳入味的話 ， 30天后再吃味道會更美 ， 保證讓你聞到味了就直流口水 。

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