【小米可以單獨蒸米飯嗎 小米能單獨蒸米飯嗎】1、小米可以單獨蒸米飯 ， 只不過它單獨蒸出來的米飯會有點粘 。我們需要先將小米洗干凈 ， 然后加入適量的水 ， 最后放入電飯煲或者高壓鍋中加熱就可以了 。
2、用小米蒸米飯的步驟和用大米蒸是一樣的 ， 需要先將小米洗干凈 ， 然后加入適量的水 ， 最后放入電飯煲或者高壓鍋中加熱就可以了 ， 不過單獨蒸小米蒸出來的米飯是很粘的 。
3、所以在一些地方會習慣將大米和小米放在一起蒸 ， 叫做“二米飯” ， 這樣可以避免小米單獨蒸會很粘的問題 ， 并且可以讓這二者之間功能互補 ， 增加蛋白質的吸收 。
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