【我國歷史上最早的農業著作是什么】我國歷史上最早的農業著作是《氾勝之書》，書中將中國古代黃河流域普通勞動人民的農業活動經驗進行總結，詳細記錄耕種、勞作、栽培等多項技術，體現出勞動人民的聰慧 。
《氾勝之書》簡介
《氾勝之書》本書是2000多年前現存最早的一部農學專著 。《漢書?藝文志》著錄作“《氾勝之》十八篇”，《氾勝之書》是后世的通稱 。《氾勝之書》與《齊民要術》、《農書》、《農政全書》為中國古代四大農書 。
書中總結了當時黃河流域勞動人民的農業生產經驗，記述了耕作原則和作物栽培技術，促進了中國農業生產的發展，體現了勞動人民的智慧 。
現存《氾勝之書》的主要內容
1、耕作栽培通論 。《氾勝之書》首先提出了耕作栽培的總原則：“凡耕之本，在于趣時，和土，務糞澤，早鋤早獲”;“得時之和，適地之宜，田雖薄惡，收可畝十石 。”
2、作物栽培分論 。分別介紹了禾、黍、麥、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、瓜、瓠、芋、桑等13作物的栽培方法，內容涉及耕作、播種、中耕、施肥、灌溉、植物保護、收獲等生產環節 。
3、特殊作物高產栽培法──區田法 。這是《氾勝之書》中非常突出的一個部分，《氾勝之書》現存的三千多字中，有關區種法的文字，多達一千多字;而且在后世的農書和類書中多被征引 。
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