【豆腐皮怎么吃 豆腐皮怎么做好吃】1、豆腐皮切絲，用熱水燙一下 。
2、青椒切圈，蒜切片，蔥切蔥花 。
3、將切好的青椒，雞精，鹽，糖，孜然放在豆腐皮上 。最上面放蔥花，兩勺辣椒面，蒜片 。
4、燒花椒油，豆腐皮吃油 因此油可稍多一點，油熱后倒在菜上 。
5、最后澆點醋，少許醬油，拌勻開吃 。
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