傳統的意大利香醋以100 毫升小玻璃瓶出售，摩德納的香醋瓶的下部可能是球形或方形的，而Reggio Emilia的瓶子是較小的酒瓶，鋁箔蓋的顏色根據瓶中醋的陳化時間不同而異 。
這種濃稠、深棕色和光滑的液體具有適度的甜味和酸度 。雖然很多人都知道香醋評價很高，但很少有人品嘗過稀有的傳統香醋，尤其是自成一體的“extra-vecchio”傳統香醋 。傳統香醋是商品化香醋贏得奢侈品地位的真正原因 。
【意大利黑醋為什么這么貴】
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