【素菜藕丸怎么做 素藕丸具體做法】1、買回的藕洗凈去皮 ， 剁成藕泥子備用 。
2、香菇洗凈切成丁 ， 搬入藕泥中 ， 加適量的鹽、雞精、胡椒 ， 然后加入面粉少許順時針攪拌 ， 最后加入蛋清即可 。
3、用勺子挖兩勺放到手里 ， 揉成圓球 。
4、水燒開后 ， 放入蒸籠中大火蒸熟即可 ， 時間25-30分鐘即熟 。
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