放了5年的黑豆最好不要吃，一般黑豆的保質期只有三年，黑豆放的時間過久，容易引起微生物細菌的感染，會生蟲，甚至變質 。
放的時間過久也會丟失黑豆原有的營養成分，不要食用為好 。
黑豆要保存，可以直接放在密封罐中，置于陰涼處放置，不要讓陽光直射就可以了 。
還需注意的是，因豆類食品容易生蟲，所以黑豆購回后最好盡早食用 。

【放了5年的黑豆還能吃嗎？】

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