日本豆腐在超市叫雞蛋豆腐，它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精制而成 。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐 。相傳為漢朝淮南王劉安發明 。主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。

【日本豆腐在超市叫什么】

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