1、紅菜薹營養價值極高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，特別是人體所必需的維生素C，比其它一般葉類蔬菜的含量要高，乃蔬菜上品 。
【紅菜苔的營養價值與功效 紅菜苔的簡介】2、紅菜薹，別名紫菜薹（學名：Brassica campestris var. purpuraria L.H.Bariley）是紅油菜薹，它與廣東菜心是屬于同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹的變種，一二年生草本植物 。富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高 。紅菜薹是原產我國的特產蔬菜，主要分布在長江流域一帶，以湖北武昌和四川省的成都栽培最為著名 。紅菜薹色紫紅、花金黃，在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名 。

猜你喜歡

• 黨參的功效與作用及食用方法 黨參的功效與作用及食用方法是什么
• 土里種蒜苗的正確過程 蒜苗怎么種植
• 家里養的雞蛋能不能孵蛋 家里養的雞蛋會不會孵蛋
• 2020年10月將迎哪五大天象 2020年10月將迎來的五大天象是什么
• 木棉花的花語是什么?木棉花有什么故事傳說?
• 如圖 讀“黃河流域示意圖”，完成下列問題．（1）黃河發源于______高原，注入的海域A是______．（2）
• 漢印熱敏標簽打印機P9 的驅動程序怎么下載？
• 紫根蘭的養殖方法
• 實驗動物按微生物學質量控制的程度或根據微生物凈化程度可分為哪幾類？
• 河北省最大的湖泊 位于哪個位置呢