準備大米、皮蛋、肉，大米洗凈放入鍋中，開大火煮開 。把肉切碎放入鍋中，把皮蛋切碎，等肉煮至變色后放入鍋中，最后撒上鹽、味精，攪拌后即可出鍋 。
皮蛋瘦肉粥做法準備食材：大米、皮蛋、肉、食鹽、味精 。

1、將米清洗干凈，放入鍋中，開大火燜煮，水開后轉小火慢燉 。


2、把準備好的肉切碎，放入鍋中，準備好的皮蛋切碎備用 。
【皮蛋瘦肉粥的做法】


3、在肉煮至變色后加入皮蛋，煮開后撒上鹽、雞精，攪勻后即可出鍋 。

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