發霉的豬血丸子不能食用 。因為發霉變質的豬血丸子同時會分泌出霉菌毒素 。當人食用發霉變質的豬血丸子時，容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌癥發生 。
發霉的豬血丸有何危害
【豬血丸子發霉了還能吃嗎】服用發霉的豬血丸會造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系統而造成人體疾病 。
發霉的食物多帶有致癌物黃曲霉素，長期性攝取黃曲霉素，會造成人體器官病變 。
建議將豬血丸子放在冷凍箱保存，如果是常溫下保存最好隔斷時間放太陽底下曬一下 。
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