1、煎皮渣原料：粉條、淀粉、雞蛋 。
2、煎皮渣調料：蔥、姜、蒜、五香粉、蝦皮、鹽、香醋、香油 ， 紅油 。
3、粉條洗凈 ， 用溫水浸泡回軟；蔥洗凈切蔥花；姜洗凈 ， 切姜末；大蒜搗成蒜泥 ， 加鹽、香醋、香油、紅油和成調料汁 。
4、泡軟的粉條加淀粉、蔥花、姜末、蝦皮、鹽、五香粉拌勻 ， 放容器中 ， 中火蒸一個小時 ， 取出冷卻后切片 。
5、將皮渣片放鍋內和雞蛋一起 ， 小火兩面煎3分鐘 ， 裝盤 ， 食用時沾調料汁 。

【雞蛋煎皮渣的做法】

猜你喜歡

• 怎么樣辨別假雞蛋
• 茶葉渣屬于什么垃圾分類
• 小米紅薯雞蛋可以吃嗎？
• 雞蛋加豆漿可以同吃嗎？
• 花老黃葉發蔫，只要一個雞蛋殼和香蕉皮，立馬精神抖擻！
• 田七煎雞蛋可以吃嗎？
• 茶葉水沖雞蛋對身體有害嗎？
• 煮雞蛋不用哪種容器
• 蘆筍蝦仁炒雞蛋的做法 蘆筍蝦仁炒雞蛋怎么做
• 米酒雞蛋如何做 米酒雞蛋的做法介紹