
白米醋顏色偏黃正常 。
天然的白醋沒有工業白醋透明度好,發黃是很正常 。
【白米醋顏色偏黃正常嗎?】白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正 。
除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分 。
以蒸餾過的酒發酵制成,或直接用食品級別的醋酸兌制 。
白醋的顏色看上去有點淡淡的黃色,也許是因為與其它酸醋相比顏色較淡,所以叫白醋 。
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