1、材料：中筋面粉200克、雞蛋1個約60克、油20克、酵母2克、鹽2克、溫水70克 。
2、把酵母放入溫水，拌勻 。
3、把雞蛋，鹽，油放入面粉中，再把酵母水放入面粉和勻，把面粉和成面團放在盆里發酵至一倍大后，分成兩份搟成披薩盤大 。
【披薩皮怎么做 披薩皮怎么做視頻】4、放進烤箱再次發酵 。二次發酵后，在面皮上用叉子均勻的扎滿小孔，烤箱180度上下火烤5分鐘，披薩皮就做好了 。
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