【炸魚片的做法竅門 炸魚片的做法】1、魚片加入鹽，雞精，姜，孜然粉 。
2、攪拌均勻 。
3、再加入生粉和少許水 。
4、將魚片抓勻大概一分鐘 。
5、魚片都均勻裹上面包糠 。
6、熱鍋下油炸魚片 。
7、中火炸至魚片少許金黃 。
8、將魚片撈出 。
9、撈出魚片后轉大火待油溫高起來后把魚片再復炸至全部金黃即可 。

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