【怎么做火腿更好吃 火腿做法】1、雞蛋火腿炒飯：將小火腿腸切成小粒，雞蛋打散備用炒鍋內放油，油熱時加入蔥花，接著加入打散的蛋液 。雞蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、蝦仁、小火腿腸粒，略炒加入剩米飯，中火不斷地翻炒以免糊鍋 。最后加入鹽、雞精，略炒即可出鍋 。也可以用一片生菜，加點炒飯和炸肉醬，包起來吃 。
2、雞蛋火腿灌餅：首先把煎鍋燒熱，放入酥餅 。酥餅受熱后會自動鼓起，用筷子捅個洞，雞蛋打入 。煎至兩面金黃 。煎好的餅上抹上辣醬 。放上生菜葉、火腿腸卷起即可 。
3、火腿玉米黃瓜丁：黃瓜與火腿腸切成丁；蔥、姜、蒜切成末 。鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香 。鍋中放少許油，放蔥、姜、蒜末炒香 。放玉米粒翻炒一兩分鐘 。再放黃瓜丁，加鹽、料酒、白糖，翻炒幾下 。加味精，用水淀粉勾芡即可出鍋 。
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