純正而優良的新鮮成熟蜂蜜應呈淡白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黃色和棕色 。
大多數蜂蜜的基本色調是琥珀色，有些在這種基調中帶有輕微的綠色或紅色 。
顏色是衡量蜂蜜品質的感官指標，蜂蜜的顏色主要是由花蜜的顏色引起的 。
【正宗的蜂蜜是什么顏色的】
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