咸金槍魚怎么做好吃咸金槍魚如何做好吃 _知識經驗

1、食材：腌干金槍魚500克，生姜5克，剁椒醬10克，醬油醋適量，大蒜兩克，青椒5克。
2、鍋燒熱，放入適量的食用油，油冒煙之后下入姜塊炒香。
3、然后下入魚塊，先煎至金黃色之后，翻面再煎另一邊。
4、兩邊都金黃之后，放入剁椒醬翻炒，倒入適量的醬油醋。
5、翻炒一分鐘之后放入熱水，水的量要蓋過魚身，然后下入大蒜蓋蓋子開始燜。
【咸金槍魚怎么做好吃咸金槍魚如何做好吃】6、燜到湯汁少了一半之后，放入青椒塊，蓋上鍋蓋，燜到青椒變色后即可出鍋。

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