【甜鮑魚粥怎么做 甜鮑魚粥做法介紹】1、準備大米1杯、鮑魚150克、雞胸脯肉半塊、香菇4朵、姜少許、蔥1根、食鹽1茶匙、胡椒粉少許 。
2、米洗凈，用少量油拌勻 。小鮑魚先用刷子刷凈污垢，再以清水洗凈，在面上劃交叉刀口 。
3、冬菇泡軟，去蒂、切開，雞肉切絲，蔥切蔥花 。
4、水10杯燒開，加入米粒和雞絲煮開，轉中火煮約30分鐘 。
5、放入小鮑魚和冬菇煮熟，加鹽與胡椒粉調味，撒上蔥花與姜絲即可盛出食用 。

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