【鯉魚陳皮煲 鯉魚陳皮煲 的做法】1、主料：鯉魚750克 。
2、輔料：陳皮6克,赤小豆60克 。
3、將鯉魚去鱗及腸雜 ， 洗凈 。
4、鯉魚入鍋 ， 加赤小豆、陳皮及清水適量 ， 先以旺火煮開 ， 再以文火慢燜30分鐘 ， 待熟爛時 ， 加入鹽、味精調味 。
5、功效：清熱解毒,利尿消腫 。
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