【煎香大明蝦做法步驟 煎香大明蝦怎么做】1、食材：大明蝦6只 ， 西蘭花2小顆 ， 黃油10克 ， 椒鹽適量 ， 蔥花1根 ， 姜片3g ， 鹽一勺 。
2、大明蝦洗凈 ， 剪掉多余的須 ， 開背去除蝦線 。
3、蝦放入盆中 ， 加蔥花、姜片、鹽腌制20分鐘 。
4、黃油少許入鍋融化后 ， 放入蝦 ， 正反兩面煎至蝦殼酥脆 。西蘭花正反兩面煎至稍變軟 。
5、煎好后撒少許椒鹽即可食用 。

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