1、材料：干谷熟菌、老雞一只、姜2克、純凈水1500克調料鹽5克、味精和雞精、胡椒子 。
2、谷熟菌先用清水洗干凈，老雞過水洗凈一同裝入大燉盅 。
3、燉盅里加鹽、味精，加純凈水、姜、胡椒子，然后用保鮮紙封好上 。
【新鮮谷熟菌煮雞怎么做 雞菌怎么煮好吃】4、籠蒸5小時即可上桌 。
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