1、首先把容器刷干凈晾干 ， 把雞蛋泡在盆里 ， 用牙刷將雞蛋表面刷干凈 ， 放在旁邊晾干 。
2、在容器里倒入一些白酒 ， 在碗里倒入食鹽 ， 把要腌制的雞蛋放在酒中浸泡 ， 將雞蛋放入鹽碗中 ， 讓雞蛋表面全部裹上鹽 。
【雞蛋怎么腌制 雞蛋腌制方法】3、把沾滿食鹽的雞蛋放在保鮮膜上 ， 包裹起來 ， 放在太陽底下暴曬一天 ， 再放在通風的陰涼處 ， 腌制十天后就可以吃了 。
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