【啤酒為什么會有泡沫】

啤酒是一種充滿二氧化碳的低度酒精，由大麥麥芽、啤酒花和水通過酵母發酵制成 。
19世紀末進入中國，是洋酒 。
瓶裝或罐裝啤酒是二氧化碳的飽和溶液 。
在密封條件下，壓力越高，溶解的二氧化碳就越多 。
開瓶時，由于減壓，大量二氧化碳會從啤酒中析出，形成大量氣泡 。
在啤酒評價中，泡沫的豐富和細膩被視為好啤酒的標志之一 。

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