剛擠的牛奶要先加熱煮沸才可以飲用，放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，能夠鎖住其中的營養物質不流失 。
文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質等營養成分被破壞 。
如果用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養 。
【剛擠的牛奶怎么處理】
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