【烤箱烤披薩技巧 教你烤箱烤披薩技巧】1、材料：溫水85ml，脫脂奶粉1大勺88g，橄欖油2大勺26，高筋粉適量，低筋面粉50克,即發酵母2g,砂糖10g，鹽5.4g,番茄沙司,乳酪絲，芝士，青椒，洋蔥火腿口蘑小番茄 。
2、加入水然后依次加入砂糖、鹽、橄欖油、脫脂奶、高筋粉、酵母等材料 。
3、選取生面團程序，然后交由面包機操作 。取出發酵好的面團，將面團收圓放在案板上，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
4、在放置的時候我們將洋蔥、青椒、番茄、蘑菇切好 。
5、將面團搟成披薩盤大小的圓形，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄 。
6、用叉子在上面戳一些空氣孔 。
7、慢慢的移放到烤盤上，放進披薩烤箱，選擇烤披薩模式，溫度設置180度，時間設置5分鐘 。
8、取出之后在餅底涂上一層番茄沙司，然后鋪上一層奶酪絲，鋪上洋蔥、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪絲 。
9、選擇烤披薩程序，烤箱205度，時間設置25分鐘，進烤箱前蓋一層 錫紙，避免上面過熱把披薩烤糊 。
10、大概20分鐘，披薩的香味就撲鼻而來了 。25分鐘后經典簡易款披薩出爐 。

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