【新鮮銀耳有毒超市為何還能賣】超市售賣的新鮮銀耳都是經過加工處理的 ， 是沒有毒的 。新鮮的銀耳不需要泡發 ， 只要在水中簡單沖洗一下就可以下鍋燉煮 ， 一般燉煮15-20分鐘就可以食用 。
新鮮銀耳有毒超市為何還能賣
市場、超市等地方售賣的新鮮銀耳都是經過處理的 ， 沒有毒性 ， 可以放心食用 。
銀耳風干后更有利于保存 ， 優質的干銀耳一般呈金黃色、肉質肥厚、摸起來有一點刺手的感覺 ， 且沒有酸臭味 。
品質好的銀耳燉煮出來一般比較粘稠 ， 軟糯可口 。
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