秧塔大白茶 ， 產于中國云南省景谷縣民樂鄉大村秧塔 ， 其特點是茶樹品種優良 ， 芽葉滿披茸毛 ， 成茶肥碩重實 。
白毫顯露 ， 條索銀白 ， 氣味清香 ， 茶湯清亮 ， 滋味醇和回甜 ， 耐泡飲 ， 以產地特色命名 。 秧塔地處高山密林的云霧山中 ， 氣候溫涼 ， 種植歷史已有160多年 ， 清道光20年（1840） ， 今老種樹尚在 。 白茶與其他茶不同 ， 外形特白 ， 賣樣好 ， 于是當地土官責令精心采制成“白龍須貢茶” ， 向朝廷納貢 ， 成為稀有珍品 。
大白茶適制多種茶類 ， 制作傳統曬青茶 ， 以春茶為佳 ， 谷花茶次之 ， 尤以清明前最好 ， 稱明前春尖 ， 制成炒青 ， 烘青茶類 ， 香氣更好 ， 毫色銀灰 ， 湯青綠 。 制成紅茶：金毫顯露 ， 條索肥碩、口感甚佳 。 1981年 ， 大白茶被評為云南八大名茶之一 ， 被列為地方名茶良種 ， 載入1989年出版的《中國農業百科全書：茶葉卷》 。 秧塔村現在行政上屬景谷民樂鄉 ， 地域上距離景谷鄉更近 ， 故景谷鄉人制茶的方法一直與大白茶的制作方法一至 ， 并把茶葉拉成直條稱為“把把茶” 。
【秧塔大白茶是什么茶？簡介】

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