家常木樨肉的做法 家常木樨肉怎么做


家常木樨肉的做法 家常木樨肉怎么做


1、豬肉洗凈切片 , 加鹽 , 胡椒粉 , 食用油腌漬十分鐘 。
2、炒鍋放植物油燒至熱 , 下入打散的雞蛋液炒熟炒散后盛出備用 。
【家常木樨肉的做法 家常木樨肉怎么做】3、鍋中留底油 , 炒香蔥姜 , 將腌漬好的肉片放一匙淀粉抓勻 , 倒入鍋中 。
4、炒至肉片發白至8成熟 。
5、加入料酒、生抽、鹽、糖 , 少許水炒勻 。
6、放入切好的黃瓜片(菱形片切法)、木耳、黃花菜翻炒一會 。
7、再加入雞蛋、紅椒翻炒 。
8、最后加入香油(雞精根據喜好決定加不加)調味即可 。

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