【涼面的做法的做法 怎么做涼面】1、主料：涼面適量、黃瓜適量、火腿適量、黃豆芽適量、蘿卜干(咸)適量、白芝麻(熟)適量 。
2、蒜蓉加生抽 ， 醋 ， 蠔油 ， 辣椒粉 ， 芝麻醬 ， 熟白芝麻 ， 花椒油 ， 香麻粙 ， 胡椒粉調成味汁 。
3、綠豆芽洗凈焯水后過涼瀝干水份備用 。黃瓜 ， 火腿腸切細絲 。
4、涼面裝入稍大些的容器 ， 加入處理好的綠豆芽 ， 黃瓜絲 ， 火腿腸絲 ， 淋上調好的料汁 ， 撒上咸蘿卜丁碎 ， 蔥花 ， 吃之前拌勻即可 。

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