1、火腿腸不建議放在冰箱里 。火腿腸在制造過程中經過腌制，其中鹽的含量會較高，因冰箱內的溫度較低，有催化作用，會加快氧化火腿腸的脂肪，導致質量明顯下降，儲存期反而會變短，所以不建議放進冰箱冷藏 。
2、火腿腸可以存放在陰涼、通風、干燥的地方，儲藏環境建議在25C°左右，避免陽光照射 。若發現火腿腸包裝袋脹氣，或打開包裝后表面有黏膩現象，說明產品已經變質，不建議繼續食用 。
【火腿腸可以放冰箱嗎 火腿腸如何保存能放更久】3、保存未食用完的火腿腸時，可以去掉剩余包裝，用保鮮膜卷好，放進冰箱冷凍即可 。這樣在短期內可以保持火腿腸的新鮮，解凍后還能繼續制作美食，建議盡快食用完 。

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