首先找到大腸中間連接處割掉 。其次加入面粉，生菜籽油，加入白醋，鹽，蔥葉，反復抓洗 。再把大腸里灌水、翻面，去掉表里肉瘤和黑色油，然后加入少許面粉和鹽抓洗一次即可 。
怎么洗大腸干凈
【大腸怎么洗的干凈】面粉具有很強的吸附作用，以面粉清洗大腸，不但可以除異味，而且較易漂洗干凈 。
先將大腸放入可樂中腌半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去異味 。
在水中加食醋和一湯匙明礬，大腸搓揉后，再用清水沖洗，即可使其清洗干凈 。
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