1、如果將毛肚切絲放熱鍋里煮，時間最好控制在5-10分鐘，8分鐘最好 。
【凍毛肚需要煮多久 毛肚可以冷凍多久】2、煮的時間太短的話，毛肚中的病菌沒有殺進，煮的時間太長的話，毛肚口感會很硬，吃起來味道會差不少；如果是將毛肚在火鍋中涮的話，時間最好控制在3-5分鐘 。
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