烤玉米做法：1.配醬料：兩勺生抽，一勺植物油（黃油更好），一勺蒜蓉醬、一勺黃豆醬或排骨醬、一勺蜂蜜、一勺蠔油，攪拌均勻 。2.30ml牛奶加兩勺蜂蜜攪拌均勻 。3.烤盤里放上錫紙，在玉米周身均勻刷上醬料，留一半醬料等中途翻面烤再刷一遍醬料 。4.將攪拌好的蜂蜜牛奶全部均勻涂抹玉米周身，讓玉米粒顆顆沾滿蜂蜜牛奶汁 。5.將蜂蜜牛奶玉米用錫紙包扎好成糖果一樣，把玉米放烤盤中 。6.烤箱設定上下加熱，穩定設定220度，預熱3分鐘，將烤盤放入烤箱，定時30分鐘 。中途給玉米翻面，再將刷一遍醬料（注意防止燙傷）7.烤好上盤即可 。
【烤玉米做法】玉米（Zea maysL.）是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的 。值得注意的是，特種玉米的營養價值要高于普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多 。
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