1、在對廚房刀具進行清洗時，可以用消毒液兌水稀釋浸泡，當然要掌握好稀釋的倍數，否則會造成金屬刀具的損壞 。
【廚房刀具怎么清理干凈 廚房刀具如何清理干凈】2、在一般情況下，廚房刀具清洗時的浸泡時間為半個小時為宜 。用完到后注意用溫水將刀洗干凈，然后把其中的水分搽拭干凈，特別是有切過咸味的材料，因為其還有一定的蒜，時間長了容易氧化刀面，對刀具有一定的腐蝕性，不及時搽除會影響刀具的壽命 。

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