油炸小魚可用塑料袋裝起來，將袋口扎緊，放進冰箱來保存，這樣油炸小魚又香又脆，裝進保鮮袋這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質，但是炸魚炸好后，要先放在室內晾干變涼，然后放入塑料帶中密封冷藏 。

【油炸小魚怎么樣保存又香又酥脆】

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