【排骨清蒸15分鐘就可以了嗎 蒸排骨15分鐘熟嗎】1、蒸15分鐘不能熟，排骨蒸20分鐘就可以了 。
2、準備用料：排骨350g、食用油適量、鹽內適量、紫蘇6片、蒜3瓣、姜容2片、醬油適量、白砂糖少許、玉米淀粉少許、雞精少許、蔥花適量、豆豉少許 。
3、排骨剁成小塊，用清水泡10分鐘 。
4、然后撈起瀝干水分 。
5、將紫蘇、蒜、姜剁碎 。
6、將剁好的紫蘇、蒜、姜加入排骨內，再加入食用油、醬油、玉米淀粉、白砂糖、雞精 。
7、然后拌勻，腌15分鐘 。
8、將排骨放入蒸盤內 。
9、放入鍋內蒸20分鐘左右 。
10、出鍋后撒上蔥花即可 。

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