1、新鮮馬蹄葉可以腌制后進行保存 。
2、馬蹄葉完全腌制后可長時間存放 。使用時用清水浸泡12小時，適量去除鹽水后，加入調味料翻炒即可食用，或適當煮熟后，加入調味料即可加工 。
【新鮮馬蹄葉怎么保存 馬蹄的怎么保存】3、腌菜類、鹽漬馬蹄葉比例為5:1，即馬蹄葉5斤使用食鹽1斤 。鹽水必須高于馬蹄葉的平面 。馬蹄葉應該腌制或腌制，而不是腌制 。
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