【百合牛肉羹怎么做 百合牛肉羹的做法】1、百合牛肉羹的用料：牛肉200克、百合30克、白果30克、紅棗10~15顆、姜片3~5片、食鹽3匙 。
2、牛肉滾水洗凈 ， 切薄片 。
3、白果去殼 ， 用清水浸泡 ， 去除外層薄膜 。
4、百合、紅棗洗凈備用 。
5、鍋內加入適量清水 ， 沸騰后放入百合、白果和生姜片 。
6、用中火煲至百合將熟時 ， 約30分鐘 ， 加入牛肉片和紅棗 。
7、中火轉為小火 ， 繼續煲至牛肉熟 ， 約45分鐘 ， 加鹽少許 ， 出鍋盛出食用 。

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