1、干銀耳最好不要放冰箱 。
【干銀耳能放冰箱保存嗎 干的銀耳能不能放冰箱】2、干銀耳應該放在干燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之類的 。這樣可以隔離掉空氣中的水分，不讓水分碰到干銀耳，這樣干銀耳就不會發黃、發霉了 。
3、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥 。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。
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