雞蛋|早餐吃好，一天精神！分享5道營養早餐，每天換著做，孩子吃得好營養早餐|胡蘿卜|西蘭花

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導語：早餐吃好，一天精神！分享5道營養早餐，每天換著做，孩子吃得好
早餐對于每個人來說都十分重要，尤其是正在發育中的孩子，必須要重視早餐，不僅要吃飽，還要吃好，關系到孩子的健康和發育。
早餐吃好，一天精神！分享5道營養早餐，每天換著做，孩子吃得好。快來看看下面五道早餐，做法簡單，還好吃健康，不妨照著做，孩子愛吃不挑食。

一、山藥疙瘩湯
做法：
準備一根鐵棍山藥，去皮后沖洗干凈。然后用刀拍爛，再剁成碎末，越碎越好，覺得不要弄，可以先切片切絲切丁，再剁碎。
處理好后裝進碗內，分次加入面粉攪拌，變成小疙瘩狀。
番茄清洗干凈，用開水燙一兩分鐘，再將外皮撕掉，切成小塊。雞蛋打進碗中攪散待用；青菜葉洗凈切碎待用。
鍋內油，燒熱后倒入番茄翻炒，炒出汁水，再倒入適量開水，大火煮開。
接著倒入山藥疙瘩，一邊倒一邊攪拌，煮到疙瘩熟透。
最后放入青菜碎，淋入蛋液，再加鹽、生抽調味，這道早餐就做好了，非常好吃。

二、西蘭花土豆餅
做法：
準備土豆，最好是黃心的，這種更軟面好吃。去掉外皮沖洗干凈，再切成薄片，放入鍋內蒸熟。
西蘭花剪成小朵，清洗兩遍。胡蘿卜切成薄片待用。
鍋內加水，煮開后放入西蘭花、胡蘿卜，煮兩分鐘后撈出，再過涼。
然后將西蘭花、胡蘿卜剁碎，裝進碗中，再放入蒸熟的土豆，用勺子壓成泥，攪拌均勻。
接著打入雞蛋，放入面粉、鹽攪拌均勻。處理好后團成一個個小圓球。
平底鍋刷油預熱，轉小火，小球輕輕按扁，放進鍋內，煎到兩面金黃，這道早餐就做好了。

三、豆腐餡煎包
做法：
取適量面粉倒進大碗，劃分為兩部分，一部分倒入開水攪拌，一部分倒入冷水攪拌，處理好后再混合在一起。
下手揉成光滑的面團，蓋起來醒一會兒。
醒面時做餡料。豆腐沖洗一下，切成小丁待用。雞蛋打進碗中攪散待用。
鍋內加油，燒熱后倒入豆腐丁，稍微煎一下，再倒入蛋液，等凝固后翻炒成小塊。

然后放入鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蠔油、老抽翻炒均勻，再倒入蔥花、胡蘿卜碎、蝦米翻炒均勻關火。
面團取出分成幾個劑子，再分別按扁，搟成薄皮，放入餡料包好。
平底鍋刷油，放入包子，收口朝下，小火煎到底部變換，再倒入半碗清水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
等水變干后，撒芝麻、蔥花，就可以出鍋了。

四、南瓜藜麥小米粥
做法：
三色藜麥、小米倒進碗中，淘洗后加適量水，浸泡十分鐘。南瓜去皮去內瓤，切成小塊。
然后將藜麥、小米、南瓜放進鍋內，加入適量水，大火煮開，再轉小火熬煮。
煮好后，放入枸杞，燜兩分鐘，就可以關火了。

五、蝦仁窩雞蛋
做法：
蝦仁去掉蝦線，沖洗干凈，再切成小丁。火腿腸或者胡蘿卜切碎；香蔥洗凈切蔥末。

雞蛋|早餐吃好，一天精神！分享5道營養早餐，每天換著做，孩子吃得好

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