
一般來說姬松茸用40℃左右的溫水 , 浸泡30分鐘左右 , 待其恢復彈性 。泡過24小時以后也還可以吃 , 但口感就差遠了 。
姬松茸 , 原產巴西、秘魯 。它是一種夏秋生長的腐生菌 , 生活在高溫、多濕、通風的環境中 , 具杏仁香味 , 口感脆嫩 。姬松茸菌蓋嫩 , 菌柄脆 , 口感極好 , 味純鮮香 , 食用價值頗高 。
【姬松茸泡了24小時還能吃嗎?】
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