【炒年糕片的家常做法 如何炒年糕片】1、年糕250克、洋蔥1/4個、胡蘿卜1/2根、芹菜1小把 。
2、步驟：鍋里放水燒開、放入年糕略煮，大概三分鐘 。
3、煮年糕的時候，可以一邊準備配料，將胡蘿卜、洋蔥切絲、芹菜切段，蔥切花 。
4、年糕稍煮后，過涼水撈出來備用 。
5、平底鍋中放適量植物油燒至五成熱，放入蔥白和洋蔥炒香 。
6、然后放入芹菜和胡蘿卜絲一同翻炒 。放入適量清水和兩勺韓式辣醬 。
7、煮開以后放入年糕，讓年糕均勻地裹上辣椒醬 。
8、放少許鹽和白糖調味，湯汁快收干的時候，放香蔥花即可出鍋 。

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