【怎么做涼拌爽口娃娃菜 涼拌爽口娃娃菜的烹飪方法】1、原料：娃娃菜100克、小黃瓜30克、紫甘藍20克 。調料：生抽、醬油、鮮味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜 。
2、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍洗凈晾干切細絲 。分層裝盤 。旁邊點綴香菜葉 。如為裝盤效果，各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養角度考慮則不建議，因為浸水10分鐘即會讓蔬菜中大量維生素被水溶解 。
3、將所有調料拌勻，吃時蘸或直接澆上去均可 。

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